コチュジャントッポッキ
材料：韓国の棒状の餅200ｇ、たまねぎ、長ねぎ、キャベツ、にんじん、じゃこ天
合わせ調味料（ヤンニョムジャン）：にんにく、コチュジャン大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、にんにく大さじ1杯、醤油大さじ2杯、胡麻・胡麻油（適宜）
＊お好みにより辛さを調節
1.トッポッキは洗っておく。
2.じゃこ天は食べやすい大きさに細長く切る。
3.キャベツ、にんじん、たまねぎ、長ネギ等の野菜を切っておく。
4.大鍋やフライパンに水と醤油、砂糖、コチュジャン、トッポッキ、じゃこ天を入れ一度沸騰させる。
5.野菜を入れもう一度沸騰させる。
6.胡麻や胡麻油をさっとかける。（適宜）
シンダンドントッポッキ
材料：韓国の棒状の餅200ｇ、じゃこ天50ｇ、ラーメン1/2個、ゆで卵1個、餃子30ｇ、キャベツ30ｇ、にんじん20ｇ、長ねぎ10ｇ
合わせ調味料（ヤンミョムジャン）：もち米コチュジャン大さじ3杯、ジャジャンソース大さじ1杯、にんにく3切れ、粗挽き唐辛子大さじ1杯、胡椒適量
1.もち米コチュジャン、ジャジャンソース、ニンニク、粗挽き唐辛子の粉、胡椒を合わせて、合わせ調味料（ヤンニョンジャン）を作る。
2.厚手のフライパンにキャベツ、にんじんは皮を剥き細かく千切りにする。
3.準備したトッポッキをのせる。
4.じゃこ天、ラーメン、ゆで卵、餃子の順にのせる。
5.合わせ調味料(ヤンニョムジャン)を入れ、その上にねぎをのせる。
6.水600ｃｃを加え沸騰させる。（ラーメンを入れない場合、水は300ccが適量）
宮中トッポッキ
材料：韓国の棒状のお餅200ｇ、牛肉20ｇ、干し椎茸2枚、にんじん10ｇ、きゅうり20ｇ、たまねぎ30ｇ、卵50ｇ、
合わせ調味料(ヤンニョムジャン)：醤油大さじ4杯、砂糖大さじ1杯、ねぎ(みじん切り)大さじ2杯、にんにく(みじん切り)大さじ1杯、ごま・塩小さじ1杯、酒大さじ2杯、ごま油大さじ1杯、ごま小さじ1/2杯